Mulino Caputo Criscito Lievito Madre Essiccato - Hefe 1kg

Willkommen in unserem Onlineshop für Feinschmecker!Produktbeschreibung: Strianese San Marzano Tomaten 400gEntdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unseren Strianese San Marzano Tomaten. Diese 400g-Dose enthält sorgfältig ausgewählte Tomaten aus der fruchtbaren Region von San Marzano sul Sarno, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack weltbekannt sind.Merkmale:Herkunft: San Marzano sul Sarno, ItalienGewicht: 400gZutaten: San Marzano Tomaten, Tomatensaft, SalzVerpackung: Praktische und umweltfreundliche DoseWarum Strianese San Marzano Tomaten?Einzigartiger Geschmack: Die San Marzano Tomaten zeichnen sich durch ihre süße und weniger saure Note aus, die sie zur idealen Zutat für Saucen, Suppen und viele andere Gerichte macht.Höchste Qualität: Unsere Tomaten werden in der fruchtbaren Vulkanerde des Vesuvs angebaut, was ihnen ihren intensiven und authentischen Geschmack verleiht.Vielseitigkeit: Perfekt für die Zubereitung traditioneller italienischer Gerichte wie Pasta, Pizza und Bruschetta, aber auch für kreative kulinarische Experimente.Verwendungstipps:Genießen Sie die Strianese San Marzano Tomaten pur oder als Basis für Ihre Lieblingsrezepte. Ihre natürliche Süße und die samtige Textur machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Einfach die Dose öffnen und die Tomaten zu Ihren Gerichten hinzufügen, um sofort eine mediterrane Note zu zaubern.Bestellen Sie jetzt und holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause!Wir freuen uns darauf, Ihnen die besten San Marzano Tomaten direkt zu Ihnen zu liefern. Erleben Sie die unvergleichliche Qualität und den authentischen Geschmack, den nur echte Strianese San Marzano Tomaten bieten können.

Das Nuvola del Molino Caputo ist ein neuartiges Mehl der Klasse 0, das die Herstellung eines äußerst feuchtigkeitsspendenden Teigs ermöglicht und der Pizza eine reichhaltige, luftige Kruste verleiht, wie sie für die neapolitanische Art typisch ist. Es wurde durch umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsarbeit des Mulino Caputo konzipiert, um dem Teig Leben in Form von luftigen Blasen und einem aromatischen Rand zu verleihen. Eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe gewährleistet das Volumen und die Zartheit des Teigs durch die natürliche hohe Fermentationsfähigkeit, die in den Körnern vorhanden ist. Nuvola ist zu 100% ein Naturprodukt, frei von jeglichen Zusätzen oder Konservierungsstoffen.    Nährwerte im Ø pro 100g: Energie 1502 Kj / 354 kcal Fett 1g  davon gesättigt 0,2g Kohlenhydrate 72g  davon gesättigt 1g Ballaststofffe 3g Proteine 12,5g Salz 0,006g

Das italienische Semola, auch bekannt als semola di grano duro, stammt aus dem renommierten neapolitanischen Mühlenbetrieb Mulino Caputo. Das Caputo Semola ist in verschiedenen Körnungsstufen erhältlich - fein, mittel und grob - und ähnelt dem deutschen Grieß. Die feinste Variante des Hartweizenmehls wird als "Semola rimacinata" bezeichnet und zeichnet sich durch eine doppelte Mahlung aus, wodurch es besonders fein wird. Mit dem italienischen Grieß gestaltet sich das Formen und Aufnehmen von Pizza spielend einfach!  Warum sollte ich Semola Mehl beim Pizza backen verwenden? Semola Rimacinata ist ein ideales Werkzeug für das Backen von Pizza. Durch die Verwendung von Semola wird das Entnehmen des Pizzateigs aus der Pizzaballenbox erleichtert. Es vereinfacht das Ausrollen, Formen und Ausstechen des Pizzabodens sowie das Übertragen der belegten Pizza mit dem Pizzaschieber. Zwei weitere Pluspunkte von Semola: Es verbessert die Backeigenschaften und sorgt für einen knusprigen Pizzaboden und -rand. Zusätzlich kann Semola in bestimmten Prozentsätzen als Zusatzmehl für den Pizzateig verwendet werden. Des Weiteren ist es eine gängige Zutat bei der Herstellung von frischer Pasta.   Herkunftsland: Italien Hersteller: Mulino Caputo Verpackungseinheit: 1 kg Lagerung: trocken, kühl und dunkel lagern Eiweiß: 12,5-13%  W-Wert: mind 250  P/L-Wert: max 2,3  S-Wert: mind.4   Nährwertangaben (⌀ pro 100g)  Brennwert: 1420 kj / 335 kcal Fette: 1,5 g davon gesättigte Fette 0,3 g Kohlenhydrate: 68 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe: 3,5 g Eiweiß: 12,5 - 13 % Salz 0,005 g

Die Salsiccia Piccante hat ihren Ursprung in der Region Kalabrien. Die Fleischmischung besteht aus magerem und recht grob gehacktem Fleisch. Sie ist sehr pikant im Geschmack, weil die Fleischmischung mit Chili und scharfem Paprika gewürzt ist. Die Salami wird leicht angeräuchert.   Region: KALABRIEN Zutaten : Schweinefleisch,  kalabrische Peperoni , Salz, Dextrose, Saccharose, Antioxidans: E300; Konservierungsstoffe: E252, E250. Nährwerte x 100g Kalorien: 413 •Kohlenhydrate: 0 g •Fett: 37 g •Proteine: 20 g. 413.

Aus der sizilianischen Tradition stammt diese Sauce auf Basis ausgewälter Pistazien, die den authentischen Geschmack einfacher und echter Rezepte enthält.  Wenige Zutaten gemischt ergeben ein Gewürz mit intensiver Aroma und leuchtender Farbe, besonders lecker in Kombination mit Pizza und Pasta aber auch ideal zum Garnieren von Fisch. 

In dieser Variante sind enthalten: 1 Pizzateigbehälter und 1 Deckel. Die Pizzaballenbox im Format 40x30x7cm ist ideal für die Aufbewahrung von Pizzateigballen und ein unverzichtbares Utensil für optimale Teigergebnisse. Dank des passenden Deckels, der luftdicht abschließt, erzielen Sie die besten Ergebnisse beim Gehenlassen des Teigs. Der Deckel schützt die Pizzateigballen effektiv vor äußeren Einflüssen. Die Box bietet Platz für ca. 6 Pizzaballen, je nach Größe der Teiglinge. Auch größere Mengen an Teigballen lassen sich problemlos vorbereiten und in den stapelbaren Boxen über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Die Pizzateigbehälter entsprechen dem Industriestandard, was bedeutet, dass sie robust und widerstandsfähig sind. Die hochwertigen Behälter sind in Deutschland hergestellt und zu 100% lebensmittelecht aus Polyethylen PP gefertigt. Dank der glatten Oberfläche lassen sich die Teigballenboxen leicht reinigen. Diese Behälter eignen sich natürlich auch für die Lagerung von Brotteig, Pastateig, Fladenbrotteig, Plätzchenteig usw. und erfreuen sich sowohl in Bäckereien als auch in Privathaushalten, Pizzerien und im Gastronomiesektor großer Beliebtheit.