Mit der runden Auffangschale (Round Drip Pan) für das Big Green Egg können Sie Fett, Flüssigkeit und Reste von Zutaten auffangen, damit diese nicht in die Holzkohle oder auf den ConvEGGtor gelangen. Wenn Sie die runde Auffangschale aus...

Der Grillhandschuh bietet gegenüber üblichen Barbecue- Handschuhen viele Vorteile. Beispielsweise besteht er von innen aus weicher Baumwolle, während seine Außenseite aus feuerfesten, isolierenden Aramidfasern hergestellt ist – einem...

Beim Umgang mit einem heißen Rost ist Vorsicht geboten. Die Rostzange, die auch für das Heben heißer Tropfpfannen geeignet ist, umschließt den Rost fest, sodass sie ihn sicher bewegen können. Halten Sie die Rostzange so, dass die Hälfte...

Der Green Dutch Oven für das Big Green Egg kann mit Recht ein Schwergewicht genannt werden. In diesem emaillierten, gusseisernen Bratentopf können Sie garen, kochen, backen und braten. Ein echter Allrounder also! Den Deckel des Green...

Wenn es um das Auffangen von Fett und Flüssigkeit geht, beispielsweise bei der Zubereitung eines Hähnchens, ist die rechteckige Auffangschale (Rectangular Drip Pan) einfach unübertroffen. Aber diese multifunktionale Auffangschale aus...

Dieser Allrounder aus Gusseisen ist vielfach einsetzbar. Der Dutch Oven (Cast Iron Dutch Oven) von Big Green Egg eignet sich ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten, Eintöpfen und Suppen. Das Gusseisen verteilt die Wärme über den...

Die Grillplanken aus Holz sorgen bei Gerichten wie Fleisch und Fisch für zusätzlichen Geschmack und Aroma. Legen Sie die Gerichte auf eine (in Wasser getränkte) Planke und diese dann auf den Grill. Durch das Wässern der Planke erreichen...

Mit diesem praktischen, elektronischen Thermometer können Sie die genaue Kerntemperatur von Fleisch, Fisch oder Geflügel, das Sie gerade kochen, sofort ablesen. So können Sie einfach und sicher prüfen, ob Ihr Essen richtig zubereitet...

Holzkohle hinterlässt Asche. Wenn man die Asche mit dem Ascheschieber in die Ascheschaufel (Ash Removal Pan) schiebt, kann die Luft besser durch das Big Green Egg zirkulieren. Schließlich braucht Ihr EGG Sauerstoff und einen Luftstrom,...

Das Big Green Egg-Buch ist die Kochbibel für jeden Big Green Egg-Foodie. In diesem Buch mit einem Vorwort des niederländischen Spitzenkochs Jonnie Boer werden alle Kochtechniken erläutert, die Sie auf einem EGG ausprobieren können....

Mit den Grillringen (Grill Rings) können (gefüllte) Paprika, Tomaten oder Zwiebeln beim Grillen nicht mehr umfallen. Denn diese Edelstahlringe sind mit einem Stift versehen, der Gemüse und Obst sicher an ihrem Platz hält. Die...