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Schwarzkümmel, ganz, 80g
Schwarzkümmel, ganz 80g
Neu, neuer, Schwarzkümmel! Selten beachtet, weiß man gar nicht, was für wichtige Stoffe in so einem kleinen Korn stecken. Der kann was: Schwarzkümmel ist so gesund wegen des hohen Anteils an essentiellen, ungesättigten Fettsäuren. Das...
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Fenchelsaat, ganz, 60g
Fenchelsaat, ganz 60g
Fenchel kann durchaus als ein regelrechter Allerkönner bezeichnet werden! Die kleinen Samen kannst Du zu Keksen der besonderen Art backen oder auch in den Brotteig geben, Du kannst mit ihnen aber auch Soßen interessant abschmecken,...
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Thymian, gerebelt, 30g
Thymian, gerebelt 30g
Neben Basilikum, Rosmarin und Oregano ist Basilikum ein echter Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Wer Thymian riecht, denkt üblicherweseise sofort an Pizza. Je nach Thymiansorte, kommt meist noch eine zitrusartig-holzige, leicht...
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Rosmarin, gerebelt, 45g
Rosmarin, gerebelt 40g
Unser Held in Tomaten- und Hackfleischgerichten: Rosmarin ist ein sehr aromatisches Kraut aus dem Süden, das sich wunderbar für die mediterrane Küche, aber auch für deftige mitteleuropäische Gerichte eignet. Wegen seiner "wärmenden"...
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Oregano, gerebelt, 20g
Oregano, gerebelt 20g
Das herb-aromatisch duftende Kraut ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Oregano wird erst seit ca. 200 Jahren zum Würzen verwendet. Als Heilmittel hingegen wurde es schon bei den alten Griechen eingesetzt. Es gibt kaum eine...
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Majoran, gerebelt, 15g
Majoran, gerebelt 15g
Majoran hat seinen Ursprung in den Mittelmeergebieten Anatoliens, wovon er sich bis zum Mittelalter nach Europa durch den Menschen verbreitet hat. Dort galt Majoran damals wie heute als sehr beliebtes Würz- und Heilkraut und wird daher...
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Liebstöckel, gerebelt, 15g
Liebstöckel, gerebelt 15g
Wer hätte gedacht, dass die Essenz aus der Maggi Würze so einen schönen Namen hat. Jetzt kannst Du dir schon mal vorstellen wonach Liebstöckel schmeckt. Es waren wohl die Perser, die die Pflanze mit ihrem kräftigen und würzigen Geschmack...
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Wacholderbeeren, gem.  50g
Wacholderbeeren, gem. 50g
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Estragon, gerebelt, 16g
Estragon, gerebelt 16g
Da sind sich russische, französische und deutsche Köche einig: Estragon zählt zu den Küchenkräutern der Extraklasse. Sein herb-pikanter Geschmack ziert seit jeher die beliebte Sauce Bernaise, passt aber auch zu anderen Soßen auf...
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Basilikum, gerebelt, 25g
Basilikum, gerebelt 25g
Der darf nicht fehlen: im aromatischen Pesto, zum Bruschetta oder Caprese – Basilikum. Er stammt zwar nicht aus Europa, hat hier aber ausgehend von Italien seine Reise in die Küchen unseres Kontinents unternommen. Als einer von über...
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Zimt, gemahlen, 75g
Zimt, gemahlen 75g
Überwiegend verbinden wir Zimt mit Weihnachten. Nicht umsonst gibt es eine eigene Keks-Riege: die Zimtsterne, die mit ihrem unverkennbaren Aroma die heimischen Weihnachtsbäckerein duften lassen. Zimt ist ein Rindengewürz, welches hier in...
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Nelken, ganz, 55g
Nelken, ganz 55g
Nelken zeichnen sich durch intensiven Geschmack und kräftiges Aroma aus. Als Gewürz werden sie meistens zu verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten genutzt, hierzulande kennt man sie außerdem vor allem in der Winterzeit, wenn sie...
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