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Ingwer, gemahlen 65g

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Preis pro: 3 Stück
Grundpreisangabe:
63,73 € * / 1 Kilogramm
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Ingwer ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt,... mehr
Produktinformationen "Ingwer, gemahlen 65g"

Ingwer ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt nicht nur die Zunge. auch die Nase läuft und manch einem durchblitzt ein Wärmegefühl den Körper. Denn Ingwer steckt voller Scharfstoffe, die Wärmerezeptoren aktivieren. Diese Schärfe kommt vom Inhaltsstoff Gingerol. Als es im Mittelalter wenig Pfeffer in Europa gab, verwendete man stattdessen die Ingwerwurzel. Die Anwendung dieser Wurzel in der Küche ist mittlerweile äußerst beliebt, da man Ingwer sowohl als scharfes Gewürz, als auch als sehr milde Würze nutzen kann. Als frisches Gewürz passt die Knolle zu asiatischen Gerichten und Currys.

 

Zutaten:

Ingwer

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Technische Daten

Nährwertangaben/ 100g

Energie1319,1 / 312kj / kcal
Fett3,3Gramm
davon gesättigte Fettsäuren1Gramm
Kohlenhydrate60Gramm
davon Zucker59,4Gramm
Eiweiß7,4Gramm
Salz0,1Gramm

Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird

Ankerkraut GmbH|Reindorfer Osterberg 75|21266 Jesteburg|Deutschland

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