FLOHMARKT-
ARTIKEL ➜

GEFLÜGEL, 450g/Dose

BRINE-O-MAGIC GEFLÜGEL, 450g/Dose
8,04 € * 8,95 € * (0,91 € gespart)
Preis pro: 1 Stück
Grundpreisangabe:
17,87 € * / 1 Kilogramm
4260266353128

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

7-10 Werktage

  • DM-403111
Paket-Angebote
Würzmischung fürLake zum einlegen Don Marco's Brine-o-Magic ist das... mehr
Produktinformationen "GEFLÜGEL, 450g/Dose"

Würzmischung fürLake zum einlegen

Don Marco's Brine-o-Magic ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Fleisch. Brines sind insbesondere bei Geflügel und magerem Schweinefleisch schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-Mischung wird mit Wasser angerührt und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt. Die Besondere Rezeptur bewirkt ein tiefes Eindringen der Zutaten in die Fleischzellen durch Osmose. So werden Geschmack und Flüssigkeit in den Zellen des Fleisches eingeschlossen und treten auch beim Garen nicht aus. Sie können so ein viel saftigeres und geschmackvolleres Gericht servieren. Ca. 100 Gramm Brine-O-Magic auf 1 Liter Wasser geben. Teile des Wassers können nach Geschmack durch andere Flüssigkeiten ersetzt werden. (Fruchtsaft, Honig, Rum etc.)

Legen Sie Ihr Geflügel nun in der Brine ein und stellen es kalt. Dazu eignet sich ein verschließbarer Beutel. Die Zeit richtet sich nach der Dicke des Fleisches. 2 Stunden pro Zentimeter sind ein guter Richtwert. Sie können aber auch nach Geschmack experimentieren.

Nach dem Einlegen sollten Sie das Geflügel gründlich abtrocknen (besonders bei Geflügel mit Haut). Anschließend wie gewohnt nach Geschmack und Vorliebe würzen und grillen.

Dosierung mit ca.100g pro Liter Wasser oder nach Geschmack!

Zutaten: Unraffinierter Rohrzucker, Meersalz, Ingwer, Nelke

Allergene Zutaten: keine

Dieses Produkt ist Vegetarisch, Vegan

Dieses Produkt enthält gemäß Rezeptur keine Gluten

Technische Daten

Nährwertangaben/ 100g

Brennwert1317 / 314kj / kcal
Fett0,4Gramm
davon gesättigte Fettsäuren0,1Gramm
Kohlenhydrate79,1Gramm
davon Zucker78,9Gramm
Eiweiß0,3Gramm
Salz18,9Gramm

Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird

BBQ King Company GmbH | Brunostraße 31 | 45889 Gelsenkirchen | Deutschland

Weiterführende Links zu "GEFLÜGEL, 450g/Dose"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr