16 JOE´s Reverse Flow Smoker, lange Version

Der Reverse Flow ist im Prinzip auch ein 16“ Longhorn. Zum Reverse Flow macht ihn die Art des Rückflusses im Pit. Der

Abzug befindet sich nicht wie sonst auf der zur Feuerbox gegenüberliegenden Seite, sondern rechts vom Pit. Der Smoker

lässt sich dadurch auf zwei Arten nutzen, einmal als „normaler“ Smoker mit Abzug links oder eben mit Abzug auf der

rechten Seite als Reverse Flow Smoker.