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Wird Ihr Big Green Egg von hungrigen Gästen belagert? Dafür bietet der Mini-Burger Gitterkorb (Mini-Burger Slider Basket) eine schnelle und effiziente Lösung. Nicht weniger als zwölf selbstgemachte kleine Burger-Patties oder Pasteten passen in diesen Gitterkorb aus Edelstahl. Wenden und Servieren sind übrigens auch im Handumdrehen möglich.
Mit dem praktischen Mini-Burger Gitterkorb aus Edelstahl brauchen Sie nie mehr jeden Burger oder jede Pastete einzeln umzudrehen. Und Sie können diesen Korb natürlich auch mit Portobellos oder sonstigen kleinen Gemüsestücken füllen. Er passt perfekt auf den Rost der Modelle Big Green Egg Large, XLarge und 2XL und hat einen abnehmbaren Griff.
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Die Wood Chunks von Big Green Egg verleihen Ihrem Grillgut ein besonders intensives Raucharoma und sorgen für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Sie sind ideal geeignet für rotes Fleisch und Geflügel. Durch das vorherige Einweichen der Holzstücke in Wasser entsteht eine stärkere und langanhaltende Rauchentwicklung. Anschließend werden die Wood Chunks einfach unter die Holzkohle gemischt oder darüber verteilt. Der aromatische Rauch umschließt das Grillgut und verleiht ihm eine kräftige, würzig-nussige Walnussholz-Note.
Details:
Wood Chunks zum Räuchern
Intensives, aromatisches Rauchprofil
Kräftiger, würziger Holzgeschmack
Ideal für rotes Fleisch und Geflügel
Einfache und flexible Anwendung
100 % natürliche Holzstücke
Mit dem EGG Nest (Untergestell) befindet sich Ihr Big Green Egg sofort in der richtigen Arbeitshöhe. Die aus beschichtetem Stahl hergestellten Untergestelle verfügen über Räder, mit deren Hilfe das EGG leicht an eine andere Stelle verschoben werden kann.
passend für das XXLarge Egg
Aus luftdurchlässigem, wasserdichtem, stabilem, UV-beständigem Material. Das Logo ist gestickt. Ein Griff ermöglicht das einfache Auf- und Absetzen der Hauben.
Passend für Egg im Nest XXLarge (auch mit heruntergeklappten Seitentischen)
Die halbrunde gelochte Grillplatte wird einfach auf das Rost Ihres Big Green Egg XL oder XXL gelegt,somit ist es möglich ganz einfach auch kleinres Grillgut, welches durch das Rost fallen könnte, zu grillen.Dank der Löcher in der Platte bekommt Ihr Grillgut das typische Big Green Egg Aroma.Merkmale und Details:
passend für Big Green Egg XL & XXL
emaillierte gelochte Platte
Mit diesem Rost nutzen Sie die Hälfte der Kochfläche Ihres EGGs zum Grillen, Backen oder Braten. Somit bleibt noch genügend Platz für die Anwendung sonstiger Kochtechniken übrig. Selbstverständlich wird dieser Rost aus hochwertigem Edelstahl hergestellt.
Sie eggen gern empfindliche Zutaten, wie Meeresfrüchte und Fisch? Mit der gelochten Grillplatte bleiben sie intakt. Auch ideal für geschnittenes Gemüse oder Spargel.
Antihaftbeschichtung aus Aluminium
Hitzebeständig bis 232 °C
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Das Big Green Egg Custom BBQ Tool Set enthält einen traditionellen Grillspachtel, einen breiten Mehrzweckspachtel und einen praktischen Silikonpinsel. Alle drei strapazierfähigen Werkzeuge sind auch einzeln erhältlich. Extra lange Stiele aus rostfreiem Stahl halten die Hitze sicher auf Abstand Komfortable Griffe sind so geformt, dass sie einen bequemen und sicheren Halt bieten Spülmaschinenfest Grillspachtel aus Edelstahl - 127662 Dieser klassische Pfannenwender hat eine schmale, abgeschrägte Kante, die sich für alles eignet, von Burgern, Meeresfrüchten und Hähnchen bis hin zum Wenden von gegrillten Käsesandwiches oder dem Andrücken von Paninis auf der Grillplatte. Auch frisch gebackene Kekse lassen sich damit leicht vom Backblech auf ein Abkühlgitter befördern.Breite Spachtel aus Edelstahl -127426 Dieses Mehrzweckwerkzeug eignet sich perfekt zum Anheben und Wenden empfindlicher Speisen wie Fisch und Spargel. Die breite, abgeschrägte Kante gleitet sanft unter die Speisen, um Spiegeleier und Pfannkuchen leicht zu wenden, Speisen von einer Platte oder Bratpfanne zu servieren oder sogar das perfekte Omelett zu wenden.Silikon-Spritzpinsel aus Edelstahl - 127679 Perfekt zum Übergießen von Speisen mit Marinade oder zum Auftragen Ihrer Lieblingsglasur oder -sauce auf Rippchen, Hühnchen, Schweinefleisch ... und sogar Gemüse. Die dichten Silikonborsten halten Butter, Soße und Marinaden fest und sorgen so für weniger Unordnung beim Grillen. Der Silikonpinselkopf ist hitzebeständig bis 550ºF/288ºC.
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Breiter Pfannenwender aus EdelstahlSchaufelbreite 22cmSchaufeltiefe 11cm
Big Green Egg Snowflakes. Ideales Finishing-Salz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, sowie für Fleisch und Antipastigerichte. Meersalzflocken, die auf der Zunge schmelzen. Perfekt zum Nachsalzen am Tisch!Das Snowflakes Fingersalz aus der ’Wildfire-Edition’, einer Kooperation der Gewürzmühle Rosenheim mit Big Green Egg Deutschland, erfreut sich großer Beliebtheit! Die norwegischen Meersalzflocken werden in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. Die Atlantikflocken schmelzen leicht auf der Zunge und zeichnen sich durch ihre kräftige Salznote aus, was sie nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, sondern auch für Fleisch und Antipastigerichte zum idealen Fingersalz macht.Handgeschöpfte Meersalzflocken aus NorwegenZart-schmelzend, leicht knusprig mit kräftiger SalznoteIdeales Finishingsalz zu Fisch, Meeresfrüchten und GemüseAuch zu Rindfleisch, Mozzarella und AntipastigerichtenBig Green Egg hat in Kooperation mit der Gewürzmühle Rosenheim ein exklusives Sortiment an Gewürzmischungen geschaffen. Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte GewürzmüllerInnen, die seit 1957 ihre Gewürze in der Gewürzmanufaktur in Bad Endorf herstellen.
Die Gewürzmühle Rosenheim sind echte Gewürzmüller!Ihr Leitspruch:Wir verwenden die Pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter, Wurzeln und die Kraft aus dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind.Mit dieser roten mexikanischen Salsa kommen alle Mexikofans und Schärfeliebhaber auf ihre Kosten. Die Basis aus roten Jalapenos, Paprika und Tomaten trifft in dieser Sauce auf eine ideal abgestimmte Säure. Eine eigens für diese Sauce entwickelte Gewürzmischung unterstreicht das authentisch-mexikanische Aroma und macht diese Sauce zum idealen Begleiter für Mais, Huhn, Schwein oder weißen Fisch. Natürlich darf die rote Salsa zu mexikanischen Klassikern wie Tortillas, Fajitas, Burritos und Tacos nicht fehlen.Viva la Mexico! Viva la Salsa!Inhalt: 240 mlZutaten: Paprika, Jalapeno Chilis (Jalapeno Chilis, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zwiebel, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Wasser, Branntweinessig, Rohrzucker, Zwiebel, Stabilisator: Guarkernmehl, Xanthan; Pfeffer, Zitrone, Piment, Koriander, Cumin, Knoblauch, Nelke.NÄHRWERTE pro 100 g:Brennwert: 192 kj/45 kcalFett: 0,64 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Das Big Green Egg und der Wok: beide uralt und dennoch quicklebendig. Das Big Green Egg geht auf den 3.000 Jahre alten asiatischen Kamado zurück und auch die chinesische Methode des Garens im Wok wird seit Ewigkeiten praktiziert. Der Grill-Wok (Grill Wok) vereint diese beiden Garmethoden. Stellen Sie den Grill-Wok auf den Rost des EGGs und braten Sie die Zutaten und Gewürze auf hoher Temperatur unter ständigem Rühren an.
Die kleinen Löcher im Grill-Wok lassen die Wärme gut zirkulieren, sodass alle Zutaten das typische Big Green Egg-Aroma annehmen und sehr gleichmäßig garen. Kombinieren Sie Gambas, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und alles, was Ihnen sonst noch schmeckt… So entsteht im Handumdrehen ein köstliches Wokgericht. Der Grill-Wok hat einen Durchmesser von 28 cm.
Alles wird gerecht geteilt. Also auch die Pizza. Aber wie teilt man eine Pizza gerecht, ordentlich und sicher auf? Natürlich mit dem neuen Big Green Egg Pizzaschneider kompakt (Compact Pizza Cutter). Dieser professionelle Pizzaschneider hat einen Kunststoffgriff, der angenehm in der Hand liegt und die Handinnenseite schützt. Und mit dem rotierenden Edelstahlmesser schneiden Sie eine Pizza mühelos in einzelne Stücke. Bitteschön.
Mit diesem kompakten Pizzaschneider teilen Sie die Pizza oder Focaccia ganz bequem in ordentliche Stücke. Natürlich bleibt der Belag dabei schön an Ort und Stelle, damit Sie bei Ihrer Backleistung keine Punkte einbüßen. Der Pizzaschneider kompakt verfügt über ein Antirutschsystem und einen integrierten Messerschutz. Nach Gebrauch kann man den Pizzaschneider mühelos auseinandernehmen und reinigen.
Der Ascheschieber (Ash Tool) hat eigentlich eine Doppelfunktion: Sie können damit ganz einfach die Asche aus dem Big Green Egg entfernen, aber beim Anzünden des EGGs auch die Holzkohle damit verteilen. Dieses praktische Werkzeug bildet zusammen mit der Ascheschaufel ein Spitzenteam.
Zur optimalen Temperaturkontrolle beim EGGen sollte sich möglichst wenig Asche im EGG befinden. Zum Glück räumt der Ascheschieber gern auf. Mit dem Metallhaken schieben Sie vor Gebrauch des EGGs ganz bequem sämtliche Asche zur Seite, was Ihren Gerichten definitiv zu Gute kommt. Der Ascheschieber ist in drei Größen erhältlich und wird nach Gebrauch einfach aufgehängt.
Aus luftdurchlässigem, wasserdichtem, stabilem, UV-beständigem Material. Das Logo ist gestickt. Ein Griff ermöglicht das einfache Auf- und Absetzen der Hauben.
Passend für Egg im Nest Small (auch mit heruntergeklappten Seitentischen)
Der Grillrost Spiralreiniger hat zwei Bürsten, mit denen sich die emaillierten oder aus Edelstahl bestehenden Roste des Big Green Egg leicht und effektiv reinigen lassen.
Emaillierter, erhöhter Rost für das XLarge-Modell, der die Kochkapazität nahezu verdoppelt. Auch ideal zum Nachgaren von Gerichten, da hiermit der Abstand zwischen der Holzkohle und den Gerichten größer ist.
Passend für Egg XLarge
Die einklappbaren EGG Mates (Seitentische) sind eine willkommene Ergänzung zu Ihrem Big Green Egg. Die speziellen EGG Mates sind aus hochwertigem Holz mit einer Stütze aus Metall hergestellt und stellen sicher, dass Sie genügend Platz für Ihre Zutaten und Kochmaterialien haben. Das Holz ist hitzebeständig, hat eine lange Lebensdauer, ist farbecht und muss nicht lackiert werden; nach der Benutzung können die EGG Mates heruntergeklappt werden.
passend für das XLarge Egg
Warum sollten Sie sich zwischen Steak und Käsekuchen entscheiden müssen? Oder zwischen gegrillter Ananas und Schokoladenkuchen? Der halbrunde Backstein (Half Baking Stone) bedeckt den Rost Ihres Big Green Eggs nur zur Hälfte, sodass Sie gleichzeitig kochen (oder backen) und grillen können. Das Grillen von Ananas und das Backen von Schokoladenkuchen gehen also perfekt zusammen, solange beide in ihrem eigenen Halbkreis bleiben.
Digitales Thermometer zum Messen der Kerntemperatur, das wegen seiner geringen Größe leicht in eine (Schürzen-) Tasche passt. Die Kerntemperatur wird nach 5 bis 6 Sekunden auf dem Display angezeigt; Das Thermometer gibt ein Tonsignal ab, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist (in °F und °C).
Der halbrunde Aufsetzrost - ein erhöhter Rost, der auf den ersten Grillrost gesetzt werden kann - bietet viele Vorteile. Einerseits erhöht er die Grillkapazität; andererseits schafft er einen größeren Abstand wischen der glühenden Holzkohle und den Gerichten, sodass die Hitze weniger direkt auf diese einwirkt. Und wenn man die mitgelieferte Tropfschale benutzt, die einen etwas erhöhten Rand hat, verstärkt sich dieser Effekt noch. Benötigt ein Gericht eine geringere Temperatur als ein anderes oder soll ein schönes Stück gegrilltes Fleisch noch etwas länger auf dem Grill bleiben? Mit der halbrunden Rosterhöhung erreichen Sie das gewünschte Ergebnis.
Der Aufsetzrost kann mit dem halbrunden Backstein kombiniert werden.
Passend für Egg Large
Ihre Burger sind zwar die leckersten, können aber noch keinen Schönheitswettbewerb gewinnen? Dann empfehlen wir Ihnen die Burgerpresse (Stuff-A-Burger Press), denn damit verleihen Sie Ihren hausgemachten Burgern den perfekten Gourmet-Look. Einfach die von Ihnen bevorzugte Füllung in die Kunststoffform geben, fest andrücken und grillen!
Die Idee hinter der Burgerpresse ist ebenso einfach wie genial. Sie füllen die Presse mit einer feingehackten Mischung aus Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse und drücken sie zu. Sie möchten die Füllung noch weiter verfeinern? Legen Sie dann beispielsweise zwischen zwei Patties eine Scheibe Mozzarella, (Blauschimmel-)Käse oder getrockneten Schinken. Auf diese Weise können Sie endlos experimentieren und sogar einen gefüllten vegetarischen Burger zubereiten.
Die Pizza Schaufel aus Holz ist ein authentisches Werkzeug aus Hartholz. Der breite Schieber ist an den Rändern angeschrägt, sodass Sie die Pizza mit einer gleitenden Bewegung auf den Schieber bzw. davon herunter bekommen. Der robuste Griff sorgt für eine sichere Handhabung. Und natürlich kann man die Pizzaschaufel auch für andere Gerichte und Speisen verwenden, die auf dem flachen Backstein zubereitet werden sollen.
Mit dem Grill-Schrubber (Grid Scrubber) reinigen Sie im Handumdrehen Grillroste aus Gusseisen oder Edelstahl. Sogar wenn diese noch warm sind, denn dank des extra langen Stiels bleibt die Hitze auf Abstand. Angenehmer wird die Arbeit mit dem Grill-Schrubber zwar nicht, aber sie erledigt sich viel schneller.
Die meisten Drahtbürsten verlieren mit der Zeit ihre Drähte. Das wird beim Grill-Schrubber mit dem rostfreien Drahtkissen nicht passieren. Das Drahtkissen muss nach zahllosen Reinigungen einmal ausgetauscht werden? Setzen Sie dann das mitgelieferte Ersatz-Drahtkissen ein und Ihr Grill-Schrubber ist wieder wie neu!