Räuchermehl Buche, für Kalträucherschnecke, 500g
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Du sehnst dich nach perfekt geräuchertem Lachs, selbstgemachtem Bacon oder einer zart geräucherten Kalbslende? Tauche ein in die Kunst des Kalträucherns mit dem Räuchermehl Buche und der Kalträuchereinheit (ArtNr. 17636) von Weber®.
Das Räuchermehl glüht langsam - bis zu zehn Stunden lang - und verleiht den Speisen ein feines Raucharoma.
Hierzu einfach die Räucherschnecke mit Räuchermehl nach Wahl befüllen und am äußeren Ende anzünden. Das Mehl brennt langsam innerhalb von 8-10 Stunden bis zum Inneren der Schnecke ab und gibt dabei ständig Raucharoma ab. Der Grill muss hierzu nicht beheizt werden (sog. Kalträuchern).
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