Mit dieser Vielzweckzange mit Silikonakzente haben Sie wirklich alles fest im Griff. Diese Multifunktionszange aus Edelstahl liegt dank der Silikonakzente hervorragend in der Hand. Mit dieser Zange können Sie Zutaten im Handumdrehen auf den Rost legen, wenden oder aus dem EGG herausnehmen. Die Silikonbeschichtung verhindert, dass gekleckert wird oder herunterfällt.

Wenn Sie feuchte Holzchips über die glühende Holzkohle streuen, können Sie Ihre Speisen und Gerichte perfekt räuchern und ihnen damit einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Chips vor der Verwendung ca. 1 Stunde in Wasser einweichen.

Nie mehr Ärger über Metallborstenreste auf dem Rost, dank dieser kräftigen Reinigungshilfe aus natürlichen Baumfasern. Eine umwelt – freundliche, hitzebeständige Bürste mit langem Stiel, sodass du nicht warten musst, bis dein EGG völlig abgekühlt ist. Auch sehr stark verunreinigte Grillroste sind für diesen Grillrost-Schrubber mit langem Stiel kein Problem. Mit dem Edelstahlkratzer entfernst du hartnäckiges Fett und eingebrannte Essensreste vom Rost deines Big Green Egg. Und mit dem ergonomisch gestalteten Bürstenkopf sieht der Rost nach dem Schrubben wieder wie neu aus. Wenn du ohnehin in Putzlaune bist, reinige doch gleich noch den Gusseisenrost, den ConvEGGtor und den Back- und Pizzastein mit. Muss die Aufsatzbürste nach unzähligen Schrubbersitzungen erneuert werden, kannst du sie im Handumdrehen gegen eine Ersatzbürste austauschen. Gut für die Umwelt, schont dein Portemonnaie und natürlich auch gut für den Erhalt deines EGG.  

"Orange Ocean Rub"Der Orange Ocean Rub aus der Gewürzmühle kombiniert die süß-frischen Aromen von Orange und Mandarine mit der aromatisch-nussigen Muskatblüte, dem Malabar Tiger Pfeffer und milde Kräuternoten von Salbei, Oregano und Lorbeer. Dieser Rub wurde insbesondere als Trockenmarinade zu Seafood wie Jakobsmuscheln und Garnelen, zu Meeresfisch wie Lachs, sowie zu Wild, Wildgeflügel, Kalbsfleisch und Ente vom Grill entwickelt. Auch zu Gemüse wie weißen Spargel oder Blumenkohl vom Grill empfehlen wir den Griff zum Orange Ocean Rub. Je nach Anwendung die Gewürzmischung unmittelbar oder einige Stunden vor dem Garen üppig über das Gargut streuen und anzudrücken. Zutaten: Rohrohrzucker, Mandarinenschale, Orangenschale, Malabar Tiger Pfeffer, Zwiebeln, Salz, Salbei, Oregano, Macis, Lorbeer

Die neuen EGG Mates (Seitentische) aus Akazienholz sind eine großartige Ergänzung an der Seite Ihres Big Green Eggs. Die praktischen Seitentische zum Ablegen von Zutaten und Küchenhelfern bestehen aus nachhaltig  angebautem Akazienholz. Dieses Hartholz mit seiner auffallenden  Maserung wird vor allem für elegante Möbel verwendet. Die Tische sind leicht zu montieren, einklappbar und hitzefest, mit einem Wort: „Wow“.    Die Big Green Egg EGG Mates aus Akazienholz werden mit Stützen geliefert. Die Steckverbindungen sind widerstandsfähig und langlebig. Das Material dehnt sich weder aus noch zieht es sich zusammen. Eine hauchdünne Ölschicht schützt das Akazienholz vor UV-Licht, damit es seine Farbe behält und so eine schöne Einheit mit anderem Big Green Egg-Zubehör aus Akazienholz bildet. Ausklappen bitte! 44 x 28 cm für S M L XL

Holzkohle hinterlässt Asche. Wenn man die Asche mit dem Ascheschieber in die Ascheschaufel (Ash Removal Pan) schiebt, kann die Luft besser durch das Big Green Egg zirkulieren. Schließlich braucht Ihr EGG Sauerstoff und einen Luftstrom, um schnell die gewünschte Temperatur zu erreichen und zu halten. Die Ascheschaufel passt perfekt durch die Öffnung der Belüftungsklappe, sodass die Asche in die Schaufel und nicht auf den Boden gelangt. Wenn Sie allerdings die original Big Green Egg Premium-Holzkohle verwenden, werden Sie feststellen, dass außerordentlich wenig Asche übrigbleibt. Aber sogar für diese kleine Menge brauchen Sie sich nicht die Hände schmutzig zu machen. Kombinieren Sie die Ascheschaufel mit dem Ascheschieber und Sie verfügen über zwei ideale Werkzeuge für die problemlose Beseitigung der Asche.

Der Grillhandschuh bietet gegenüber üblichen Barbecue- Handschuhen viele Vorteile. Beispielsweise besteht er von innen aus weicher Baumwolle, während seine Außenseite aus feuerfesten, isolierenden  Aramidfasern hergestellt ist – einem Material, das für gleiche Zwecke auch in der Raumfahrtindustrie verwendet wird. Da der Handschuh getrennte Finger hat und mit einer Silikonschicht überzogen ist, bietet er einen sehr guten Griff. Der Grillhandschuh passt sowohl auf die rechte als auch auf die linke Hand.

"Flo's Magic Salt"Namensgeber für diese Mischung ist der Gründer der Big Green Egg Deutschland GmbH.Gemeinsam mit den Gewürzmüllern der Gewürzmühle Rosenheim hat Flo Knecht den Barbecueallrounder für die Wildfire Professional Edition entwickelt.Milde Salzpyramiden mit Crunch-Effekt, süßliche, anisartige Noten von grünem Fenchel, kerniger Schwarzkümmel, Zitronensplitter und Ahornzucker, der an Karamell und Süßholz erinnert, sind die Bestandteile dieses ‚Signaturegewürzes‘ aus dem Hause Big Green Egg!Wir empfehlen Flo’s Magic Salt als Allrounder zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Einem Schweinesteak, Wild und Lamm steht diese Mischung ebenso gut zu Gesicht wie Lachs und Wolfsbarsch oder Gemüse vom Grill.Zutaten: Salzpyramiden, Fenchel, Nigella, Ahornzucker, Zitronensplitter

"Andaliman Lemonpepper"Ideal zu Fisch, Krustentieren, Chutneys und SalsasZutaten: Andaliman Zitronenstrauchpfeffer

Zwei in eins heißt bei Big Green Egg:  Der intEGGrated Nest+Handler fasst zwei tolle Produkte zu einer fantastischen Kreation zusammen. Ein widerstandsfähiges, stabiles Nest und ein praktisches Hilfsmittel für das sichere Umsetzen des EGGs mithilfe von großen, robusten Schwenkrädern. Sicherer Standplatz und sicherer Transport in modernem Design.  Eleganz und Intelligenz, vereint in einem einzigen robusten Produkt, beweisen sofort, dass der intEGGrated Nest+Handler eine typische Erfindung von Big Green Egg ist. Ein pulverbeschichtetes Stahlgestell mit stabilen Griffen, mit denen man das EGG überall hinrollen kann: an einen windgeschützten Platz, in den Schatten oder kurz in die Garage. Unebener oder rauer Untergrund? Kein Problem für die vier Schwenkräder, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind. Während des Transports bleibt das EGG fest in seinem Nest stehen und die Griffe bleiben kühl, auch wenn das EGG es nicht ist. Dieses perfekt integrierte Duo ist nach den typischen EGG-Formen modelliert worden.    

Egal, ob Sie viel oder wenig Zeit haben, für die Gusseisenpfanne (Cast Iron Skillet) spielt Zeit keine Rolle. In diesem Allrounder aus Gusseisen können Sie Fleisch im Eiltempo anbraten oder auch stundenlang garen lassen. Bereiten Sie in dieser Pfanne beispielsweise Sirloin-Steaks, ein indonesisches Rendang, Kartoffelgratin oder einen Auflauf zu. Sie haben noch Zeit übrig? In dieser Gusseisenpfanne können Sie auch tolle Desserts zaubern, zum Beispiel ein Cobbler oder Clafoutis. Gusseisen hält ein Leben lang (oder sogar noch länger). Es hält sehr hohe Temperaturen aus und leitet die Wärme gut, wodurch die gesamte Fläche gleichmäßig heiß wird. Unverzichtbar beim Pfannenrühren, Braten, Garen und Dünsten. Die Gusseisenpfanne hat zwei praktische Griffe und einen Durchmesser von 36 cm. Nach dem Spülen mit Pflanzenöl einfetten und Ihre Gusseisenpfanne glänzt wieder wie neu.

Die Grillraute ist sozusagen die Signatur eines Chefkochs. Mit dem Gusseisenrost (Cast Iron Grid) hinterlassen Sie Ihre Unterschrift auf Lachsfilets, Steaks und Gemüse. Dieser Rost aus Gusseisen sorgt für perfekt angebratenes, saftiges Fleisch. Und, haben Sie Ihr Gericht schon signiert? Dann bitte zu Tisch! Lieben Sie dieses Zischen und Brutzeln beim Anbraten von Fleisch auch so? Dann sollten Sie Ihre Burger, Short Ribs, Koteletts und Thunfischstücke unbedingt auf den Gusseisenrost legen. Auch Auberginen, Zucchini, Spargel und Paprika bekommen auf diese Weise eine schöne Grillraute. Der Gusseisenrost erwärmt sich schnell und hält sehr hohe Temperaturen aus.

Wird das EGG auf einem Tisch, einer Kochinsel oder in einer selbst gebauten Außenküche in ein Tischnest gestellt, kann die Luft darunter frei zirkulieren. Verwenden Sie das Tischnest nur in Kombination mit einem festen Tisch oder einem anderen stützenden Objekt.   passend für das Large Nest

Jede Geschichte hat zwei Seiten. Das gilt auch für die halbrunde Grillplatte aus Gusseisen (Half Cast Iron Plancha Griddle). Die geriffelte Seite eignet sich hervorragend für Fischfilets oder Toasts und auf der glatten Seite braten Sie Eier oder backen Blinis und Pfannkuchen. Da diese Grillplatte aus Gusseisen nur die Hälfte des Rostes vom Big Green Egg in Beschlag nimmt, bleibt noch Platz zum Grillen übrig. Der beste Start in den Tag? Ein Frühstück, das auf dem Big Green Egg zubereitet wurde! Eier, Bacon, Speck, Würstchen, sautierte Tomaten, Champignons und ein Stapel American Pancakes mit Blaubeerkompott. Dank der halbrunden Grillplatte aus Gusseisen zaubern Sie all dies im Handumdrehen auf den Tisch. Bald ist Wochenende…

"Yuzu Curry" Intensiv zitrusfruchtige Currymischung mit leichter SchärfeMit Kaffirlimette und Yuzuschale (Kreuzung aus Zitronen und Mandarinen)Ideal zu Currywurst, klassischen Currygerichten und LinsenAuch als Marinade zu Fisch, Seafood und HuhnAmchur, ein Pulver aus dem Fruchtfleisch roher Mangos, die aromatische Schale der Kaffirlimette und das intensive Zitrusaroma der Yuzufrucht, einer Kreuzung chinesischer Zitronen und saurer Mandarinen, verleihen diesem Curry seinen einzigartig frischen, zitrusfruchtigen und blumigen Twist.Die fruchtig-blumige Currymischung kommt mit einer leichten Schärfe und ist nicht nur zu Currywurst, Currysoßen und klassischen Currygerichten eine Sensation. Auch als Marinade zu Fisch, Meeresfrüchten oder Huhn kommt der geneigte Genießer auf seine Kosten.Zutaten: Amchur, Yuzu, Kaffirlimettenblätter, Koriander, Fenchel, Ingwer, Paradieskörner, Kurkuma, Piquin Chili, Kardamom, Cumin, Galant, Macis, Zimtblüte, Zimt Cassia, Nelken

Mit dem 5-teiligen EGGspander-Set (5 Piece EGGspander Kit) können Sie Ihrer Kreativität so richtig freien Lauf lassen. Dieses ausgeklügelte System ermöglicht eine Vielzahl von Aufstellungen, sodass Sie das Maximale aus Ihren Kochkünsten und aus Ihrem EGG herausholen können. Dieses gut durchdachte Set besteht aus einer zweiteiligen Rosterhöhung, einem ConvEGGtor-Korb und zwei halben Edelstahlrosten. Das EGGspander-Set ist damit das perfekte Basispaket für jeden EGGer. Sind diese Aufstellungsmöglichkeiten noch nicht herausfordernd genug für Sie? Unser Sortiment bietet noch eine Vielzahl von ergänzenden Zubehörteilen. Wählen Sie anhand Ihrer bevorzugten Kochtechniken die für Sie passenden Erweiterungen aus.  

Kebab-, Satay- und sonstige Spieße (z.B. für Obst und Gemüse) kommen erst richtig zur Geltung, wenn Sie diese Bambusspieße dafür verwenden. Natürlich Bambus ist umweltfreundlich und daher sehr nachhaltig. Die Spieße sind 25cm lang und mit der Aufschrift Big Green Egg beschriftet. Es sind 25 Spieße in einer Packung, die Länge beträgt 25cm

Das Big Green Egg ist extrem vielseitig, auch beim Kochen mit dem Wok. Mit dem Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl mit Bambusspatel steht Ihnen die gesamte kulinarische Welt offen. Dank seines flachen Bodens steht er stabil auf jeder Kochfläche. Und Sie können ihn auch in Kombination mit dem EGGspander einfach verwenden. Sind Sie fertig zum Wok-Kochen? Egal ob sautieren oder braten, asiatisch oder nicht. Sie brauchen nur etwas Öl, hohe Temperaturen, knackfrische Zutaten und den Grill-Wok aus Kohlenstoffstahl mit Bambusspatel. Schon können Sie loslegen. Dieser Wok ist aus Kohlenstoffstahl und dadurch viel härter als bei normalem Stahl. Und natürlich haben wir ihm eine dünne Ölschicht mitgegeben, damit er nicht rostet. Reiben Sie Ihren Wok nach der Reinigung mit etwas Pflanzenöl ein, damit er im optimalen Zustand bleibt.

Big Green Egg | Räucher Chunks Mesquite 9 LiterDie Big Green Egg Räucher Chunks gibt es in vielen Sorten. Mit deiner Auswahl gibst du deinem Grillgericht ein charakteristisches Aroma. Mesquite Holz hat einen unverwechselbaren intensiven Duft und gilt als das Kräftigste unter den Räucherhölzern. Es eignet sich vor allem für Büffel, Wildschwein oder anderes Wildfleisch.Vorteile der Big Green Egg Räucher ChunksHolzstücke für extra langes Räuchernviele Sorten verfügbar, passend für jeden Geschmack9 Liter VorratspackungHolzstücke für deinen KeramikgrillDie Räucher Chunks gibt es in verschiedenen Sorten. Doch auch die Anwendung kann den Geschmack deiner Gerichte beeinflussen. Du kannst die Räucher Chunks vorher einweichen und unter die Kohle mischen. Auch nachträglich lassen sich die Holzstücke auf die Kohle auflegen. Es geht auch beides zusammen - ganz nach Geschmack.Big Green Egg ZubehörDu bist ein bekennender Big Green Egg Fan und nennst ein Big Green Egg Large, Small oder ein Minimax Dein eigen? Damit Du die Möglichkeiten Deines Big Green Egg voll ausschöpfen kannst hat Big Green Egg ein tolles Zubehör Programm entwickelt. Das Big Green Egg Zubehör erweitert das Green Egg um viele wichtige Funktionen. Es holt einfach mehr aus dem Big Green Egg heraus. Ob es um die Vorbereitung der Zutaten geht, um das Grillen selbst, oder um die Reinigung und Aufbewahrung. Zum beliebtesten Big Green Egg Zubehör gehören Holzkohle, Pizzastein, die Abdeckhaube, Kohleanzünder und der Conveggtor. Die Qualität ist dabei perfekt auf den Grill abgestimmt, mit weniger solltest Du Dich nicht zufrieden geben. Seit 1974 haben Grillprofis und Hobby Griller ihre Erfahrungen mit dem Big Green Egg Zubehör gesammelt und so wurde es immer weiter perfektioniert.

Für EGG-Fans ist Weihnachten ohne ein Weihnachts-EGG im Baum einfach nicht komplett. Mit der exklusiven Big Green Egg-Christbaumkugel (oder ist es ein Weihnachts-Ei?) verleihen Sie Ihrem Baum das Flair des Besonderen. Ein einzigartiger, beneidenswert schöner Anhänger, der in Ihrem Weihnachtsschmuck nicht fehlen darf. Spezifikationen: Größe: 11 cm x 7 cm Material: Glas  

"ATL Gunpowder Finish"Mit dem hocharomatischen schwarzen ‚Gunpowder‘ haben die Grillexperten der Big Green Egg Deutschland GmbH gemeinsam mit den Gewürzmüllern der Gewürzmühle Rosenheim ein unvergleichliches Produkt geschaffen, das nahezu allem vom Grill einen Aromaboost verleihen kann.Die Gunpowder Mischung besteht aus hawaiianischen Schwarzsalz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, geräucherter Chipotle Chili, Sumach, Orangenschale und Vanille.Während Salz und Sumach den Gaumen öffnen und die Gerichte intensivieren, liefern Chipotle Chili, Orange und Vanille ein fantastisches Aromenbild.Das Aroma des Gunpowders kommt durch die Temperatur des frisch gegrillten Garguts erst so richtig zum Vorschein und bereichert nicht nur gegrilltes Fleisch und Geflügel, sondern auch Fisch und Gemüse!Zutaten: Schwarzsalz, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Zwiebeln, Chipotle Chili geräuchert, Sumach, Orangenschale, Vanille

Big Green Egg | Räucher Chunks Apfel 9 LiterDie Big Green Egg Räucher Chunks gibt es in vielen Sorten. Mit deiner Auswahl gibst du deinem Grillgericht ein charakteristisches Aroma. Apfel Holz hat ein mildes, leicht lieblich süßliches Aroma.Vorteile der Big Green Egg Räucher ChunksHolzstücke für extra langes Räuchernviele Sorten verfügbar, passend für jeden Geschmack9 Liter VorratspackungHolzstücke für deinen KeramikgrillDie Räucher Chunks gibt es in verschiedenen Sorten. Doch auch die Anwendung kann den Geschmack deiner Gerichte beeinflussen. Du kannst die Räucher Chunks vorher einweichen und unter die Kohle mischen. Auch nachträglich lassen sich die Holzstücke auf die Kohle auflegen. Es geht auch beides zusammen - ganz nach Geschmack.

Ach, leuchte doch mal gerade in mein EGG! Die Flexible Grill-Lampe ist die ideale, flexible Lichtquelle, die ihr Licht überall da leuchten lässt, wo du es gerade brauchst. Die praktische LED-Lampe hat einen flexiblen Arm, an dessen Ende sich ein starker Magnetfuß befindet. Der separate Montagebügel wird einfach am Eisenband oder an Erweiterungen Ihres EGGs befestigt. Scheinwerfer an? Action! Dämmert es schon? Die flexible Grilllampe van Big Green Egg lässt Sie beim EGGen nicht im Dunklen stehen. Mit ihrem kräftigen Lichtstrahl haben Sie jederzeit Kontrolle über die Garung Ihrer Gerichte. Die bewegliche Lampe ist mit Batterien und einem Magnetfuß ausgestattet. Sie können die Lampe einfach vom Montagebügel abnehmen und (drinnen) aufbewahren. Oder etwas anderes damit beleuchten. So, noch zwei Grad nach rechts biegen – perfekt!